Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY 

Bar de Fleur de Loire à Blois

Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY
Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY

Esprit cosy, décor retro chic, le bar de Fleur de Loire à Blois convoque le confort d’un salon lounge chaleureux et la douceur d’une atmosphère veloutée.

Lieu de rendez-vous incontournable lors d’un séjour en Val de Loire, l’on y vient à tous les moments de la journée ou de la soirée pour vivre l’expérience de Fleur de Loire jusque dans les verres. 

Avec ses cocktails signatures inédits, ses spiritueux coups de cœur, sa sélection de vins et champagnes et ses apéritifs inspirés, à siroter à l’intérieur ou sur la vaste terrasse extérieure, le bar donne à l’art de vivre blésois de nouveaux arguments.

« Notre espace bar est un lieu original inspiré par les produits du potager ou de l’élevage du chef Christophe Hay. L’idée est de créer une carte en accord avec la philosophie du chef et le rythme des saisons. »
Maxime Lebossé, chef barman.

Horaires et informations

Ouvert tous les jours de 10h à 1h du matin.

Animations musicales régulières et privatisation pour évènements de groupes.
Contactez-nous pour organiser votre évènement à Blois, au bar de Fleur de Loire :
Tel : +33 2 46 68 01 20
contact@fleurdeloire.com

Carte

Carte
Carte du Bar
Carte du Bar

Inspirée par la nature et les saisons, la carte du bar de Fleur de Loire à Blois s’appuie sur les trésors du jardin.

Fruits rouges, lavande, thym, tagette, sureau, menthe, ou encore tomate, concombre et pêche entrent dans la composition d’une gamme de cocktails 100% signature, imagée par Maxime Lebossé.

Végétale, franche, inédite, la signature aromatique du bar de Fleur de Loire est un prélude ou une conclusion à l’expérience gastronomique du chef Christophe Hay.

Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY
Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY

Maxime Lebossé, chef barman

Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY - bartender

Après avoir fait ses premiers pas à la Villa Maïa, Maxime Lebossé apprend l’art des cocktails au Florian, un bar du Vieux Lyon, puis au Groom, à l’ambiance club plus festive.

A chaque fois, il mixe passion et ambition dans des créations aussi originales qu’équilibrées.

A Fleur de Loire, le jeune barman d’origine Loir-et-Chérienne, revient aux sources et aux racines du goût, bien décidé à développer une carte évolutive, inspirée des saisons et des produits du jardin

Elargir le cocktail à de nouveaux horizons en l’inscrivant au plus près des pulsations de la nature blésoise, la Tagette, la Lavande, l’agrume, la groseille, Maxime aime jouer des goûts, des textures et des couleurs pour participer côté bar à la signature globale de Fleur de Loire.