Hotel Spa del Valle del Loira, Spa Sisley Fleur de Loire

Bar Fleur de Loire en Blois

Fleur de Loire in Blois Hotel Spa Restaurant Christophe Hay
Fleur de Loire in Blois Hotel Spa Restaurant Christophe Hay

Con su espíritu acogedor y su decoración retro chic, el bar Fleur de Loire de Blois ofrece la comodidad de un cálido salón y la suavidad de un ambiente aterciopelado.

Lugar de encuentro imprescindible durante una estancia en el Valle del Loira, la gente viene aquí a cualquier hora del día o de la noche para disfrutar de la experiencia de Fleur de Loire hasta la copa.

Con sus originales cócteles de autor, sus licores favoritos, su selección de vinos y champanes y sus inspirados aperitivos, que se pueden degustar en el interior o en la amplia terraza exterior, el bar da nuevos argumentos al arte de vivir en Blois.

« Nuestra zona de bar es un lugar original inspirado en los productos de la huerta o el ganado del chef Christophe Hay. La idea es crear un menú acorde con la filosofía del chef y el ritmo de las estaciones. »
Maxime Lebossé, jefe de camareros. 

Horarios

Abierto todos Los Dias de 10 h à 1h de la mańana.

Animación musical regular y privatización para eventos de grupos.
Contacte con nosotros para organizar su evento en Blois, en el bar Fleur de Loire:
+33 2 46 68 01 20
contact@fleurdeloire.com
 

Inspirado por la naturaleza y las estaciones, el menú del bar Fleur de Loire de Blois se basa en los tesoros del jardín.

Bayas rojas, lavanda, tomillo, tagetes, saúco, menta, tomate, pepino y melocotón forman parte de una gama de cócteles 100% de autor, diseñados por Maxime Lebossé.

Vegetal, franca y original, la firma aromática del bar Fleur de Loire es un preludio o una conclusión de la experiencia gastronómica del chef Christophe Hay.

Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY
Bar à Blois · Fleur de Loire Christophe HAY

Maxime Lebossé, chef barman

Hotel Spa Vallée de la Loire, Spa Sisley Fleur de Loire

Tras dar sus primeros pasos en la Villa Maïa, Maxime Lebossé aprendió el arte de la coctelería en el Florian, un bar del Vieux Lyon, y después en el Groom, con su ambiente de club más festivo.

Cada vez, mezcla pasión y ambición en creaciones tan originales como equilibradas. 

En Fleur de Loire, el joven barman de origen Loir-et-Chéri, vuelve a las fuentes y a las raíces del gusto, decidido a desarrollar una carta evolutiva, inspirada en las estaciones y en los productos de la huerta.

Ampliando el cóctel a nuevos horizontes acercándolo a las pulsaciones de la naturaleza en Blois, Tagette, Lavanda, cítricos, grosella, a Maxime le gusta jugar con los sabores, las texturas y los colores para participar en la firma global de Fleur de Loire.