La sélection française de Panettone à Fleur de Loire
Le Panettone, célèbre gâteau en forme de dôme, né à Milan, est de plus en plus aimé et apprécié dans le monde entier.
Le 22 novembre se tiendra à Fleur de Loire la présélection des candidats qui concourront la Coupe du Monde de Panettone. Les gagnants de la sélection représenteront la France lors de la grande finale en novembre 2024 à Milan où s'affronteront les meilleurs panettones du monde entier.
Un jury prestigieux composé de notre Chef Christophe Hay et de notre cheffe pâtissière Florence Lesage,Frédéric Bourse, chef pâtissier, Serge Granger élu meilleur ouvrier de France, Daniel Losserand, grand maître boulanger, Sébastien Papion, artisan chocolatier, Christophe Cressent, meilleur ouvrier de France 2000 ainsi que Thomas Subrin, boulanger, meilleur ouvrier de France.
Nous souhaitons bonne chance à tous les candidats !