Gault et Millau puntúa al restaurante Christophe Hay 

La guía Gault et Millau es una referencia en el ámbito de la gastronomía, que señala y destaca las pepitas del patrimonio gastronómico francés. 

Los nuevos talentos y las nuevas tendencias gastronómicas son el objetivo de los expertos. 

Cada año se elabora una guía con las mejores tablas. 

Para este año 2023, el Restaurante Christophe Hay ha obtenido una nota de 18,5/20, es decir, 4 toques.

Una apreciación que destaca la belleza del lugar a través de su arquitectura, su magnífica vista del Loira y su prestigio. Para el guía, Fleur de Loire es un recordatorio de la belleza del Valle del Loira y de que es imprescindible una escapada a nuestra hermosa región. 

 "Luego el chef está en la cocina: el piano es espléndido, abierto al fondo de la sala, los chefs de parti están tranquilos, los dependientes motivados, todos son jóvenes y guapos, con una vestimenta impecable, es un placer. 
Gault & Millau.

La serenidad que se respira en las cocinas seduce y ofrece un respiro a los clientes que las visitan. La elección de productos locales y excepcionales es la imagen, hoy en día, de la identidad del chef y de su cocina.

Este bello escaparate supone un nuevo orgullo para el chef Christophe Hay y sus equipos, que trabajan a diario para ofrecer los más bellos momentos a sus huéspedes.