Caroline Tissier Décoratrice D'Intérieur

Publié le : mercredi 7 juillet 2021

Fleur de Loire ou comment sublimer l’univers ligérien.

Caroline Tissier est une architecte et décoratrice d’intérieur avant tout spécialisée dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration. 

Confort, design et attractivité sont les maitres mots de cette ancienne étudiante de l’École Boulle, qui souhaite avant tout éviter la standardisation, par une approche sur-mesure basée notamment sur la personnalité de ses clients.

Ses dernières réalisations comme le restaurant L’Ours du Chef étoilé Jacky Ribault ou encore le restaurant étoilé L’Oiseau Rive Gauche pour le Groupe Bernard Loiseau en sont les parfaites illustrations.

Après une collaboration de plusieurs années sur ses différentes maisons - La Maison d’à Côté et Côté Bistro à Montlivault, ou encore La Table d’à Côté à Orléans – le chef Christophe Hay s’est lié d’amitié pour cette architecte passionnée.

En décembre 2018, à l’annonce du rachat de cet ancien hospice, bâtisse du 17ème siècle en plein cœur de Blois, c’est naturellement que Caroline Tissier et son mari Alexis ont répondu présents pour ce projet hors normes.

Avec Fleur de Loire, le chef Christophe Hay souhaite pouvoir créer un univers contemporain connecté à la nature mais aussi tourné vers l’extérieur, pour une véritable immersion et prise de conscience de l’hôte. 

Caroline Tissier s’appuiera avant tout sur des éléments des paysages de la région, jouant sur les codes du naturalisme, tout en associant les nouveaux standards de la restauration et de l’hôtellerie du luxe.

La fluidité et l’élégance du décor seront accentuées par les entrelacements de matériaux naturels bruts, comme un rappel des mouvements de grèves de la Loire, afin de créer un véritable écrin hors du temps.

L’or mat et le laiton seront également ponctués par petites touches, comme un clin d’œil au passé patrimonial de la ville et des châteaux de la Loire.